När osten smält smula ner trattkantarellerna och smaka av med salt och vitpeppar. Ingredienser för 4 persca 6-7 hg fläskytterfilé1 paket bacon1 paprika, valfri färg10 cm purjolök3 dl grädde1 dl creme fraiche100 g kantarellost1 köttbuljongtärning1 tsk paprikapulver1 dl torkade trattkantareller (eller motsvarande mängd kantareller)3 dl riven ostSaltVitpepparMaizenaGör så härSätt ugnen på 200 grader
Låt koka upp och blanda sist i smulade kantareller. 4-5 pers175 grader1 fläskfilé ca 600 g1 pkt bacon1 stor purjolök eller 2 gula lökar330 ml matlagningsgrädde100 g kantarellost, tex creme bonjour1 köttbuljongtärning1 tsk paprikapulverpeppar1 dl torkade kantarellerBryn fläskfilén i skivor och lägg över i en mindre ugnsfast form
Fläskfilégratäng med svampIngredienser500 gram fläskfilé100 gram svamp (kantareller el. Fläskfilégratäng med svamp är en favorit från barndomen och som hänger kvar än idag
Låt champinjonerna brynas i smöret och tillsätt sedan mjöl och malen kantareller späd med mjölken och låt stuvningen koka i 15 min. 1 tsk malen trattkantareller
Bryn ca 5 dl förvällda kantareller i smör. Vilken helg vi lägger bakom oss. Trots bortrest make som vi längtat efter och känt oss lite halva utan har vi - barnen och jag haft en helt underbar helg
Fläskfilegratäng med gorgonzola. köttet och lägg upp på ett serveringsfat, strö kantarellerna över. Lägg fileén i en smord form, strö över kantareller, lök och bacon
Lägg fileén i en smord form, strö över kantareller, lök och bacon. Fläskfilegratäng med gorgonzola ca 5-6 port. 2 dl torkade kantareller (eller 6-7 st färska svampar). Klicka här så kommer ni till hennes blogg Fläskfilegratäng med gorgonzola ca 5-6 port. 2 dl torkade kantareller (eller 6-7 st färska svampar)
Ansa och putsa filén. Helstek filen i 225 grader 20 minuter skär sedan i bitar, lägg fint i en form. Smält margarinet, lägg i buljongtärningen, vattnet och grädden
1 burk blandsvamp eller kantareller. Sätt ugnen på 200 grader. Skiva fileén, stek skivorna några minuter i smör, salta och peppra och lägg dem i en ugnsform
